饮茶高端食品包括以下几种：

茶叶鹌鹑蛋：

这是一种经典的茶食，尤其在上海地区非常受欢迎。

八珍糕：

由八九种材料和调味料加工而成，味道淡雅清香。

伦敦糕：

传说是英国女王非常喜欢的食物，虽无法证实其真实性，但因其美味而广泛流传。

玫瑰酥糖：

浙江省的古老美食，香甜酥软。

糯米糕：

口感丰富，与绿茶的清新味道相得益彰。

栗子糕：

栗子泥与红茶搭配，带来不同的滋味体验。

雪花酥：

松脆酥软，搭配绿茶解腻宜人。

茶果冻：

将果冻调入四种不同口味的茶叶，口味独特且健康。

巧果：

采用上等瓜仁及高级蒸青绿茶粉调制而成，口感细腻不燥。

茶软糖：

选用高级蒸青绿茶与高钙、低脂奶粉精制而成，口感细腻软滑。

绿茶香蕉蛋糕：

由绿茶和香蕉制成的蛋糕，散发出独特的味道。

茶叶瓜子：

茶叶与瓜子的结合，味道可口。

茶叶蛋：

用茶叶煮制的鸡蛋，带有独特的茶香味。

龙井虾仁：

以虾仁为主料，龙井茶为辅料的传统名菜，色泽淡雅，清香可口。

新式奶茶：

包括醇香奶茶、鲜奶茶和奶盖茶等，香气浓郁，滋味醇厚。

新式水果茶：

以茶叶和新鲜水果为主料，口味清爽丰富。

新式纯茶：

包括热萃茶和冷萃茶，现萃现制。

抹茶：

将抹茶与鲜奶、糖浆等辅配料混合加工制得。

茶咖：

茶与咖啡的结合，具有独特的风味。

绿茶茶点：

如绿豆饼、芸豆卷、酒酿饼、鲜花饼等，适合搭配微甜的茶点。

红茶茶点：

如酸枣糕、话梅、葡萄干等，适合搭配微酸的茶点。

乌龙茶茶点：

如瓜子、花生、杏仁、豌豆绿、芸豆卷等，适合搭配低糖度或低盐分的茶食。

这些高端茶食品不仅口感丰富，而且融合了茶香与各种食材的独特风味，是饮茶时不可错过的美味选择。