食品全品类涵盖了多个品种，主要包括以下几类：
乳与乳制品：
包括牛奶、羊奶、乳酪、黄油等。
脂肪、油和乳化脂肪制品：
涉及各种油脂及其制品。
冷冻饮品：
包括冰淇淋、雪糕等。
水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类：
新鲜及加工的蔬菜和水果，以及各种豆类和坚果。
可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果：
包括各种巧克力和糖果制品。
粮食和粮食制品：
包括大米、小麦、玉米、高粱等谷物及其加工制品，如面粉、面条、馒头等。
焙烤食品：
包括面包、饼干、蛋糕等。
肉及肉制品：
包括各种畜禽肉及其加工品，如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、香肠等。
水产品及其制品：
包括各种水产品及其加工品，如鱼类、贝类等。
蛋及蛋制品：
包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
甜味料：
包括各种糖类甜味剂。
调味品：
包括盐、糖、酱油、醋等。
特殊营养食品：
包括各种营养补充食品和特殊用途食品。
饮料类：
包括矿泉水、碳酸饮料、茶、咖啡等。
酒类：
包括各种酒精饮料。
其他类：
包括一些其他未明确归类的食品。
这些分类涵盖了食品的主要种类和制品，有助于科学规范食品的分类体系和管理。建议在实际应用中，可以根据具体需求和目的进一步细化和分类。
