食品介绍要求通常包括以下内容:
基本信息
生产日期
保质期
生产场地
食物名称
主要成分
生产厂家
厂址
注册商标
中文标识
所有上述信息都必须使用中文进行标注,以确保消费者能够清晰理解。
食品安全与认证
食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
食品应当符合国家标准,包括食品国家标准和地方标准,没有标准的应当符合企业标准。
食品生产企业必须取得相关的食品安全认证,如ISO、HACCP等。
成分与用途
详细介绍食品的成分,特别是主要成分和添加剂。
明确食品的用途和适宜人群,如适合儿童食用等。
质量与安全
强调食品的安全性,确保无有毒有害物质,符合食品安全标准。
提供食品的质量检测报告,确保产品质量符合要求。
包装与标识
食品包装应当完好无损,无霉变,且不得超过保质期。
食品标识应当清晰,包含所有必要的信息,如生产日期、保质期、生产厂家等。
广告与宣传
食品广告内容应当真实合法,不得含有虚假内容,必须如实介绍食品的名称、产地、用途、质量、价格、生产者、保质期以及生产日期等内容。
特殊要求
对于特殊食品,如婴幼儿食品,需要经过特定的安全性审查,并获得批准文号。
食品中不得加入药物,除非是传统既是食品又是药品的成分。
其他信息
食品可能还需要包括价格优势、口感、营养价值等信息,以吸引消费者。
提供食品的使用方法和注意事项,特别是对于需要特殊处理的食品。
以上是食品介绍的一般要求,具体要求可能会根据不同的食品类型和国家法规有所调整。食品生产企业和销售商应当严格遵守这些规定,确保消费者能够安全、健康地享用食品。