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主食包括哪些食品

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2024-12-28 19:40:51 68次

主食是指 粮食性食品，是人们日常饮食中所需能量的主要来源。通常包括以下几类：

谷类：

如米饭、面条、面包、馒头、包子等。谷类是世界上大多数人膳食中主要的能量来源，包括粳米、糯米、玉米、小米、小麦、荞麦、莜麦、高粱等。

薯类：

如土豆、甘薯等。在一些地方，薯类也是主食的一部分。

豆类：

如黄豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆等。豆类食品也可以作为主食的一部分，提供蛋白质和其他营养成分。

根茎类：

如山药、芋头等。这些食物也可以作为主食或辅助主食。

其他：

一些其他食物如坚果、种子等也可以作为主食的补充。

总结来说，主食包括各种谷类、薯类、豆类和根茎类食物，具体种类和比例因地域和饮食习惯的不同而有所差异。合理的主食摄入是保证膳食结构科学和身体健康的重要方面。

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