特产熟食食品的种类繁多，以下是一些主要的种类：
鸡鸭系列
熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。
猪下水系列
卤味猪头肉、卤味猪耳朵、卤味猪口条、卤味猪蹄、卤味猪心、卤味猪肝、卤味猪肺、卤味猪肚、卤味肥肠、清水猪肺、清水猪肚、清水猪肥肠等。
麻辣系列
麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚等。
牛系列
内蒙特色酱牛肉等。
火腿、香肠、烤肉、烤鸡、烤鱼、烤鸭
烤鸭、樟常鸭、卤鸭、炸鱼、烤鱼、烧鱼、酱牛肉、茶烧肉、酱排骨、酱猪耳朵、酱猪肝等。
半成品熟食
速冻水饺、馄饨、春卷、煎饺等。
地方特色熟食
粤菜熟食、川菜熟食、湘菜熟食等，包括各种地方特色的酱肉、腌菜、熏肉等。
卤菜
红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等。
凉拌菜
将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴，如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌木耳等。
香辣油炸食品
炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包、炸鸡翅、炸薯片、油炸饼干等。
这些熟食食品不仅种类丰富，而且满足了不同消费者的口味需求。建议根据个人口味和需求选择合适的熟食，尝试各种地方特色美食。
