速冻食品中油炸的种类包括：
水产速冻食品 ：如海虾、冻鱼、虾仁等，这些食品经过油炸后能保持其原有的鲜美口感。农产速冻食品：
例如毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等，经过油炸可以增添风味。
畜产速冻食品：
如猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等，这些肉类食品油炸后风味更佳。
调理类速冻食品
中式点心类：如汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等，这些食品经过油炸后可以变得酥脆可口。
火锅调料类：如鱼饺、鱼丸、贡丸等，这些火锅食材油炸后可以提升口感。
裹面油炸类：如鸡块、可乐饼、鱿鱼排等，这些食品通过油炸变得更加美味。
菜肴料理类：如三杯排骨等，经过油炸后更能突出其菜品特色。
糕点点心类：如芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等，这些油炸糕点口感酥脆，甜而不腻。
油炸香酥制品类：
包括无馅裹浆裹粉类产品，如鱼排、虾饼、香鸡棒、狮子头等，这些产品生产工艺较简单，深受消费者喜爱。
此外，还有一些具体的油炸速冻食品如吉祥馄炖蛋黄烧麦、正大蜂蜜芥末心鸡棒、必品阁海鲜鱼饼玉米鱿鱼、必品阁脆皮泡菜煎饺、大成照烧脆骨丸子、美好小酥肉、农美乐鸡块、圣农鸡米花、正大唐扬鸡块、凤祥香辣翅根、海霸王黑珍珠台湾香肠、尊乐原味香肠、山姆海德福章鱼小丸子等。
建议根据个人口味选择合适的速冻油炸食品，同时注意食品的安全和卫生。
