源自东北的食品包括以下几种：

烤凉面：

东北地区最常见的特色食品，由面条、芫荽、葱等调料烤制而成，口感独特。

豆沙包：

又称黄豆包或豆沙包，是满族的传统食品，有甜味和粘性，可以浸糖或油煎。

双份猪肉片：

一盘清蒸猪肉，带有酸甜味道和焦斑，肉片上有葱花、姜丝和大蒜片，需趁热食用。

东北正宗韩国凉面：

包括朝鲜冷面和韩国冷面，是中国东北延边地区、朝鲜和韩国的著名食物。

东北辣白菜：

味道不亚于韩国泡菜，是东北地区的特色食品。

东北香甜黏玉米：

在冬日的街角，卖玉米的人会用白铜蒸锅煮玉米，口感甜糯黏牙。

东北农家三色糙米：

由黑米、红米、糙米三种米组成，保留外壳，营养价值高，可促进消化系统工作。

东北新炒榛子：

土生土长的无污染榛子，不含添加剂，是长白山森林的特色山特产品。

东北新炒松子：

松子为东北土特产，富含蛋白质、脂肪等营养物质，有强身健体的作用。

东北老式锅包肉：

原名“锅爆肉”，后改为酸甜口味，适应外国宾客的口味。

东北地三鲜：

由土豆、茄子和辣椒炒制而成，是东北地区的传统菜肴。

东北小鸡炖蘑菇：

与东北文化和闯关东历史事件密切相关，是东北人民热情好客的象征。

东北小豆包：

满族的传统食品，耐储存、不易变质，是东北地区广受欢迎的传统食品。

东北尖椒干豆腐：

起源于东北农村的家常菜，逐渐成为了经典菜肴。

东北猪肉炖粉条：

历史可以追溯到古代，是东北人最爱的吃法之一。

松子玉米：

使用黑龙江特产松子做成的美食，美味可口且营养丰富。

东北大件：

包括东北大米、五常大米、大豆及其制品、黑木耳、香菇等。

哈尔滨红肠：

选用优质猪肉，口感鲜美，烟熏味浓郁。

酸菜：

如酸菜白肉锅、酸菜炖白血等，是冬季的特色美食。

冰糖葫芦：

用山楂蘸上糖浆，冻成冰糖葫芦，酸甜可口。

大板糖：

又称冰糖葫芦，是东北传统的糖果。

东北野生蘑菇：

如元蘑、榛蘑、猴头蘑，被称为东北“三大蘑菇”。

黑木耳：

东北特产，营养价值丰富，具有润肺和清涤肠胃等药用价值。

得莫利炖活鱼：

源自哈尔滨郊外，由豆腐、宽粉条和新打捞上来的鲤鱼慢炖而成。

酸菜猪肉炖粉条：

猪肉、酸菜和粉条的炖菜，具有增加人体热量的作用。

关东蒸饺：

采用猪肉、羊肉、牛肉等材料制作，味道鲜美，特色鲜明。

东丰梅花鹿：

吉林东丰地区的特产，是一种名贵药材。

辽源蘑菇：

包括榛蘑、松伞、粘蘑等，种类繁多，营养丰富。

粘豆包：

用白面制作，口感细腻，健康美味，源于满族。

关东蒸饺：

采用猪肉、羊肉、牛肉等材料制作，味道鲜美，特色鲜明。

这些食品不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是东北地区饮食文化的重要组成部分。