金华的美食丰富多样，以下是一些主要的特色美食：

金华火腿 ：金华火腿历史悠久，工艺独特，是金华最著名的传统名产之一。它的肉质鲜美，香味浓郁，是烹饪多种菜肴的必备食材。

金华酥饼：

金华酥饼是金华的传统小吃，以其香脆酥松、入口即化的特点闻名。它也是金华夜煲的必备搭档，深受当地人和游客喜爱。

金华肉粽：

肉粽是用糯米和五花肉等馅料包裹在粽叶中，经过蒸煮而成。金华肉粽香气扑鼻，肉质鲜美，是端午节等传统节日的常见食品。

金华汤包：

金华汤包皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是当地非常受欢迎的小吃。新鲜出笼的汤包气味鲜香浓郁，令人回味无穷。

磐安拉面和磐安饺饼筒：

磐安的拉面和饺饼筒以其独特的风味和制作工艺，在金华地区也颇有名气。

金丝蜜枣：

金丝蜜枣是金华的特产之一，以其甜而不腻的口感和独特的香味受到人们的喜爱。

杨梅烧酒：

杨梅烧酒是金华地区的传统名酒，以其醇厚的口感和独特的风味著称。

金华夜煲：

金华夜煲是金华非常有名的一类小吃，以其独特的风味和别致的情调闻名遐迩。常见的夜煲有炒粉、炒面、炒年糕等。

八宝香肚、拔丝金腿、薄片火腿、火腿荷化爪、火踵神仙鸭、火踵蹄膀、婺江春：

这些特色菜肴以火腿为主要食材，烹饪手法多样，味道鲜美，是金华菜的代表。

外婆红烧肉、酸菜鱼、生炒小公鸡、铁板土豆牛肉、妈妈家土菜馆的特色菜：

这些菜肴以新鲜的食材和地道的烹饪手法，展现了金华菜的美味和多样性。

老义乌小吃：

老义乌小吃代表了义乌地道的风味，包括肉圆、筒骨煲、佛堂白切羊肉等，每一道都蕴含着当地独特的文化和历史。

此外，金华还有许多其他值得尝试的美食和特色小吃，如兰溪鸡子馃、浦江麦饼、磐安拉面、金丝蜜枣、杨梅烧酒、金华拉拉面、金华火桶饼等。

建议

如果有机会到金华旅游，不妨去尝试一下当地的夜市大排档，如人民广场附近，那里有众多的小吃和美食。

对于喜欢传统名产的游客，金华火腿和金华酥饼是必尝的选择。

喜欢品尝地道土菜的游客，可以去妈妈家土菜馆（横店店）等地体验。