食品车间地板的要求主要包括以下几点:
防滑性:
地面材料必须具备良好的防滑性能,以防止工作人员在湿润环境中滑倒,从而避免意外事故的发生。
防水性:
车间地面需要具有良好的防水性能,以防止液体渗漏,避免对食品造成污染。
耐磨性:
由于食品厂车间内人员、物料和设备流动频繁,地面材料需要具备优异的耐磨性,以承受长期磨损。
易清洁性:
地面应平整光滑,无裂缝和孔隙,便于清洁和消毒,减少污垢和细菌藏匿的空间。
耐腐蚀性:
车间地面需要能够抵抗食品加工过程中可能接触的酸、碱、油等物质的侵蚀,以及清洗消毒所用的化学品。
耐受温度变化:
地面材料应能耐受温度的变化,特别是高温蒸煮和冷藏冷冻区域的温度变化,防止因热胀冷缩导致的物理性损伤。
美观性和环保性:
在满足上述基本要求的前提下,车间地面还应具备一定的美观性和装饰性,并且不能对环境造成污染。
安全性:
地面材料必须无毒、无味,不释放有害气体,避免对食品造成污染。
重载耐冲击性:
地坪材料应具备承受重载和冲击的能力,以适应车间内设备的重量和动态荷载。
抗菌性能:
地坪应具备良好的抗菌性能,有效抑制细菌和微生物的滋生,减少交叉感染的风险。
综合以上要求,建议选择水性聚氨酯砂浆地坪,它具备优异的耐磨性、耐腐蚀性、防滑性和易清洁性,且环保性能低VOC排放,符合食品生产车间的特殊需求。