台州特色食品包括以下几种：

仙居杨梅：

以其色泽艳丽、肉质饱满、口感鲜美而著称，是夏季消暑的佳品。

温岭高橙：

果形大、果皮薄、甜度高、风味佳，富含维生素C和多种矿物质。

三门青蟹：

个大、肉质鲜美、营养丰富，是著名的海鲜。

玉环柚：

果形大、果皮薄、果肉饱满、口感细腻，富含多种维生素和矿物质。

临海蜜橘：

色泽艳丽、果皮薄、甜度高、风味独特。

仙居鸡：

肉质鲜美、营养丰富，采用传统的饲养方式。

仙居三黄鸡：

毛色金黄、肉质鲜美、营养丰富。

椒江剪豆：

口感脆嫩、味道鲜美。

温岭墨鱼干：

以新鲜墨鱼为原料制作而成。

黄岩蜜桔：

皮薄肉厚、柔软多汁、甜酸适口，具有独特的清香。

天台云雾茶：

生长在高海拔山区，茶叶色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽。

玉环文旦：

果实硕大、果皮薄而光滑、果肉细嫩多汁、味道清甜微酸。

临海麦虾：

以面粉为主料，加入虾、肉、蛋等配料，煮熟后加入汤料，味道鲜美。

温岭嵌糕：

以年糕为主料，加入肉、蛋、菜等配料，蒸熟后食用，味道鲜美。

仙居番薯干：

以番薯为主料，经过晾晒、烘烤等工艺制作而成，口感香甜。

天台饺饼筒：

以面粉为主料，加入肉、蛋、菜等配料，卷成筒状后油炸，味道香脆。

州红糖麻糍：

麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙。

黄岩红糖烤糖：

以红糖、糯米炒米为主要原料，黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹，软硬适中，甜而不腻，香甜酥脆。

姜汁核桃调蛋：

具有食疗价值的滋补佳品。

蛋清羊尾：

又名雪绵豆沙，是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。

这些特色食品不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，是台州地区的重要特产。建议您有机会到台州旅游或品尝这些美食。