食品专业面试文献有哪些-中国机械网

食品专业面试中可能会遇到各种与食品科学、营养学、食品安全、食品工程等相关的文献。以下是一些可能适用于面试的文献，它们涵盖了食品科学的多个方面：

食品营养与卫生监管

胡承康，白玉成. 《食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全“双重挑战”探讨》

学生营养与卫生教育

杨贵仁，廖文科. 《重视学生营养工作全面推进素质教育》

郝明. 《关于加强高校学生食品营养与卫生教育的探讨》

营养学知识教学

林芃，李清. 《结合实际进行<营养学>知识教学的探索》

食品安全与食品工程

吴天宇. 《食品安全与食品工程》

这些文献可以作为面试中的参考资料，展示你对食品专业知识的掌握程度。建议你在面试前仔细阅读这些文献，并准备一些与文献内容相关的问题和答案，以便在面试中能够流畅地讨论这些话题。

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食品专业面试文献有哪些