绿色食品蔬菜包括以下几种:
菠菜:
富含类胡萝卜素和叶黄素,有助于保护眼睛和维持皮肤健康。
卷心菜:
常见的蔬菜,营养丰富。
韭菜:
含有丰富的β-胡萝卜素、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、硒等营养素,具有一定的药用价值。
芹菜:
具有抗虫性,种植过程中较少受到虫害侵扰。
莴苣:
绿色蔬菜,具有一定的营养价值。
香菜:
又名芫荽,具有独特的香味,有一定的抗虫性。
油菜:
又名油白菜,茎和叶子可食用,绿色部分含有大量营养成分。
空心菜:
绿色蔬菜,营养丰富。
苋菜:
绿色蔬菜,含有多种营养成分。
茼蒿:
绿色蔬菜,营养丰富。
芥蓝:
绿色蔬菜,含有丰富的维生素C和维生素K。
西兰花:
绿色蔬菜,富含多种营养成分。
绿豆、 菜豆、 豌豆等:属于粮食类,也是绿色食品的一部分。
苹果、 猕猴桃、 葡萄、 绿樱桃以及 绿茶、 绿色海藻等:属于果品和饮品,也是绿色食品的一部分。
这些蔬菜不仅营养丰富,而且有助于维持人体的酸碱平衡,改善消化,预防疾病,并且对视力有益。建议在日常饮食中多摄入这些绿色蔬菜,以保持身体健康。