食品设计培训课程涵盖了多个方面,包括食物设计概论、食物设计赏析、食物产品设计、食物设计思维、可持续食物设计等。此外,还有一些课程专注于食品安全管理,例如食品设计行业食品安全管理培训课程,涵盖了食品安全概述与重要性、食品设计过程中的风险控制、生产环节中的食品安全管理、运输和储存过程中的食品安全保障、食品安全事故应急处理与预防措施、食品安全管理体系建设与认证等内容。
针对食品工厂设计的课程有《食品工厂设计基础》,适合食品科学与工程专业学生,内容包括食品生产过程的单元操作、工艺原理、设备使用、维修保养等技术参数和实践操作。
另外,还有一些课程如食品饮料创意设计食品安全培训,旨在帮助学员了解食品安全法律法规和标准要求,掌握食品安全控制技能,并培养在食品饮料创意设计中的安全意识。
综上所述,食品设计培训课程主要分为食物设计类、食品安全管理类和食品工厂设计类,具体课程内容和设置可能会根据不同的教育机构和培训目标有所调整。建议选择课程时,结合个人兴趣和职业规划,选择最适合自己的课程内容。