摆摊食品种类繁多，以下是一些常见的种类：

烧烤类：

包括羊肉串、鸡翅、鸡腿、鱼片、烤串、烤肠、烤鸡翅、烤鸡腿等。

炸类：

如炸鸡、炸鸡翅、炸薯条、炸鱼等。

面食类：

如炒面、炒米粉、炒饭、拉面、炸酱面等。

粥类：

如绿豆粥、八宝粥、红豆粥、薏米粥等。

饮品类：

如豆浆、酸梅汤、冰粉、奶茶、冰激凌等。

炒菜类：

如炒青菜、炒豆芽、炒鸡蛋、炒土豆丝等。

肉夹馍：

烧饼夹肉、菜、蛋的形式小吃。

凉皮：

包括擀面皮、米皮等，以其独特的料汁而闻名。

煎饼果子：

来自天津的传统早餐小吃，由煎饼、酱料和各种配料组成。

烤冷面：

源于黑龙江鸡西市，有油炸和铁板碾压等多种做法。

肉臊子夹馍：

陕西特色小吃，以肉臊子和烧饼夹肉为特点。

烤面筋：

陕西关中传统特色小吃，以面筋为主料，烤制后加上料汁及酱汁。

麻辣爆肚：

一种辣味十足的小吃，主要原料包括肚片等。

章鱼小丸子：

面粉加章鱼须制成，价格亲民。

车轮饼：

一种传统小吃，但口感和外观可能因摊位而异。

鸡蛋汉堡：

曾经一度流行，但生意并不如预期。

酸辣柠檬鸡爪 、 盐焗鸡爪、 盐焗鸡翅、 泡椒鸡爪、 骨肉相连、 炸鸡柳、 咖喱鱼蛋、 黄金鸡块：

这些都是受欢迎的小吃，适合摆地摊。

生煎包：

脆皮轻盈，味道鲜美。

蒸饺子：

皮薄馅多，肉质鲜美。

糖葫芦：

传统小吃，以串在竹签上的山楂果为原料。

麻辣烫：

以豆皮、豆腐、蔬菜等为主要原料，成本低廉，辣味十足。

狼牙土豆：

炸制的土豆片，口感独特。

小蛋糕、 糖炒栗子、 山楂球、 火锅、 烤红薯、 奶茶：

这些小吃也适合摆摊，深受欢迎。

这些小吃不仅种类丰富，而且制作和销售过程相对简单，适合地摊经营。在选择摆摊食品时，可以根据当地口味和消费者喜好进行调整，以提高生意的成功率。