食品标签的要求主要包括以下几点:
标签的附着性 :食品标签的所有内容必须牢固地附着或结合在包装物或包装容器上,不得与食品或其包装物分离。标签的真实性:
食品标签应真实、准确,不得使用虚假、夸大或误导性的文字、图形等信息,也不得利用文字大小或色差误导消费者。
标签的文字使用
可以同时使用拼音和少数民族文字,但拼音不得大于相应汉字。
可以使用外文,但应与中文有对应关系,且所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。
标签的字高与面积:
预包装食品标签最大表面面积大于35平方厘米时,强制性标识内容的文字和数字的字高应大于等于1.8毫米。
标签内容
必须包含食品名称、规格、净含量、生产日期、成分或配料表、生产者的名称和地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号等。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
标签的规范性:
食品标签的所有内容必须符合国家法律和法规的规定,并符合相应产品标准的规定,内容必须通俗易懂、准确、科学。
标签的特殊要求
经电离辐射线或电离能量处理过的食品,必须在食品名称附近标明辐照食品。
标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。
不得标示封建迷信、黄色、贬低其它食品或违背科学营养常识的内容。
标签的清晰性:
食品名称应在标签的醒目位置清晰标示,反映食品真实属性的专用名称,避免消费者误解或混淆。
标签的配料表:
除单一配料的食品外,食品标签上必须标明配料表,各种配料必须按加入量的递减顺序排列,食品添加剂必须使用GB 2760规定的产品名称或种类名称。
标签的固形物含量:
必须标明容器中食品的净含量,液态食品用体积表示,固态食品用质量表示,半固态食品可用质量或体积表示。
综上所述,食品标签的要求旨在确保消费者能够准确、清晰地了解食品的信息,从而保障其知情权和选择权。食品标签必须遵守相关法律法规,并且内容必须真实、准确、科学、易懂。