哪些食品需用面包糠做-中国机械网

面包糠是一种常见的食品添加辅料，主要用于以下几种食品的制作：

如鸡排、牛排、虾球、鱼排、炸丸子、炸排骨、炸洋葱圈、炸香蕉等。面包糠可以使这些食物在高温油炸时口感更酥脆，外表皮焦酥可口。

例如四喜丸子等，面包糠作为主要材料之一，可以增加食物的口感和风味。

可以制作面包糠意面，通过将面包糠与大蒜、胡萝卜、咖喱等食材炒制后，再与煮好的意面混合，增加口感和风味。

面包糠可以与香料、奶酪等混合，制作出各种美味的调味品，也可以撒在烘焙的面包或糕点上，增加酥脆的外壳。

将各种蔬菜和调味料拌匀后裹上面包糠炸至金黄色，适合各个年龄层的人群。

将芝士搓成小球裹上面包糠炸至金黄酥脆，是餐前或下午茶的绝佳选择。

将面包糠与调味料混合后裹在鸡肉上炸至金黄酥脆，制作出美味的鸡扒。

虾仁裹上面包糠后油炸或烤箱烘烤，制作出香脆可口的虾仁。

总结来说，面包糠适用于各种需要酥脆口感和外表的油炸食品、面食、糕点以及调味品和开胃小菜。使用面包糠时，通常需要将其与调味料混合，并将食物裹上一层薄薄的面包糠后，再进行油炸或烘烤。

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哪些食品需用面包糠做