动物源性食品包括哪些

动物源食品包括以下几类:

畜禽肉:

包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等。

蛋类:

包括鸡蛋、鸭蛋等。

水产品:

包括鱼、虾、蟹、贝类等。

奶及其制品:

包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油等。

这些食品主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。动物源性食品包括肉类及其制品(含动物脏器)、水生动物产品等。

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