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低脂肪或零脂肪的肉类包括：

鸡胸肉是低脂肉类中的佼佼者，每100克鸡胸肉大约含有1.2克脂肪。它不仅脂肪含量低，而且蛋白质含量高，适合健康饮食和减肥人士。

瘦牛肉的脂肪含量也相对较低，每100克瘦牛肉大约含有3.9克脂肪。瘦牛肉不仅热量低，还能提供丰富的蛋白质和其他营养素。

虽然猪肉的脂肪含量通常比牛肉和鸡肉高，但选择瘦猪肉并采用低脂烹饪方式，可以使其成为减肥期间的合适选择。

鱼肉的种类繁多，热量和脂肪含量都较低，且富含优质蛋白质和其他营养素，适合减肥期间食用。

火鸡肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，是一种健康的低脂肉类选择。

鸭肉的营养价值高，脂肪、碳水化合物含量适中，且含有较多不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，适合减肥期间食用。

鹅肉脂肪含量低，富含优质蛋白质和多种维生素、微量元素矿物质，是一种理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康减肥食品。

这些肉类在减肥和健康管理方面具有较低的热量和脂肪含量，同时提供必要的营养素，适合作为健康饮食的一部分。建议根据个人口味和营养需求选择合适的肉类，并保持均衡饮食。

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