生姜

性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维等成分。

功效：增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。还有排汗降温、提神的作用，缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。

注意事项：阴虚内热及痔疮患者忌食。

大蒜

性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，以及硫、硒有机化合物（大蒜素）和多种活性酶，钙、磷、铁等元素丰富。

功效：杀虫、解毒、消积、行气、温胃。对饮食积滞、痢疾、百日咳、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有治疗作用。还可防流感、治疗霉菌感染，具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。

注意事项：阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血及眼病患者不宜食用。

辣椒

性热味辛，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁等营养素。维生素C有助于增强免疫系统、预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病；维生素K有助于骨骼健康；叶酸有助于预防神经管缺陷；钾和镁有助于维持心脏和消化系统的正常功能。

功效：温中祛寒、开胃消食、发汗除湿、杀菌。对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有较好效果，还有预防癌症、延缓衰老的作用。

注意事项：患有眼病的人或热病后不宜进食。

花椒

性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。

注意事项：支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

洋葱

性温味辛，含有丰富的抗氧化物质，可以抵抗疾病，促进身体健康。含有硫化合物，可以降低血压，预防心脏病和糖尿病等健康问题。具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、平肝润肠、利尿、发汗、预防感冒的功效。

总体来说，这些辣食品在适量食用的情况下，可以带来多种健康益处。但需要注意的是，不同体质的人应结合自己的身体状况适量食用，避免过量导致肠胃不适等问题。