食品领域的院士名单包括：

1.  谢明勇：中国工程院院士，国际食品科学院院士，食品营养科学与技术专家，南昌大学教授，食品科学与技术国家重点实验室主任。

2.  陈坚：中国工程院院士，发酵与轻工生物技术专家，江南大学生物工程学院教授，未来食品科学中心主任。

3.  陈君石：中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心总顾问，国务院食品安全委员会专家委员会副主任委员。

4.  单杨：中国工程院院士，食品工程专家，主要研究方向为食品加工与质量安全控制、果蔬加工与综合利用等。

5.  孙宝国：中国工程院院士，国际食品科学院院士，香料和食品添加剂专家，北京工商大学教授。

6.  吴清平：中国工程院院士，食品安全科学技术专家，广东省微生物研究所研究员、博士生导师，所长。

7.  朱蓓薇：中国工程院院士，食品工程专家，大连工业大学食品学院教授、博士生导师、院长，国家海洋食品工程技术研究中心主任。

8.  陈克复：中国工程院院士，中国工程院环境与轻纺工程学部副主任，教育部轻工与食品领域专业教学指导委员会副主任委员。

9.  孙大文：欧洲人文和自然科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、波兰科学院外籍院士、国际食品科学院院士、国际农业与生物系统工程科学院院士、国际制冷科学院院士，华南理工大学教授、博士生导师、现代食品工程研究中心主任。

这些院士在食品科学领域有着卓越的贡献和影响力，涵盖了食品营养、发酵技术、食品安全、食品工程等多个方面。