夏季摆地摊食品种类繁多，以下是一些受欢迎的选择：
冷饮与甜品
冰粉和砵仔糕：生产简单，复购率高。
炒酸奶：颜值高，可加入水果增加口感。
冰淇淋及雪糕：提供多种口味，是夏天的经典清凉小吃。
凉糕：四川宜宾的传统特色小吃，清爽可口。
冰粉：四川贵州地区的夏季小吃，冰凉香甜。
轻食与快餐
凉面、凉皮：口感爽滑且酸辣可口。
冷面：面条爽滑，汤汁酸辣。
烧烤与炸物
小型烧烤串：夜宵时段受欢迎，可搭配清爽调料。
炸串：做法简单，食材多样。
炭火烧烤：经典小吃，可选择各种肉类、海鲜和蔬菜。
铁板烧烤与铁板鱿鱼：热门选择。
烤串类：如羊肉串、鸡肉串、板筋等。
烤面筋：成本较低，口感劲道。
烤蔬菜串：包括蘑菇、青椒、洋葱、玉米等。
炸鸡锁骨：外酥里嫩。
炸薯条：金黄酥脆。
炸臭豆腐：外皮酥脆，内部软嫩。
特色小吃
脆皮淀粉肠：成本低，销量高。
柠檬鸡爪：酸甜口感，成本低但销售量大。
臭豆腐：夜市常见小吃，成本低而利润高。
烤冷面：成本低，卖价高。
肉夹馍：陕西特色小吃，成本低，利润高。
水果捞：适合夏天食用。
烧饼油条：口感酥脆，香气四溢。
豆腐花：软嫩细腻，适合夏天吃。
饮品
冰点果汁：手工饮品、奶茶等。
冰淇淋：多种口味，适合夏天。
这些小吃在夏季非常受欢迎，可以根据个人口味和所在地区的特色进行选择。建议在人流密集的区域如商业街、公园、学校附近摆摊，并注意卫生和食品质量，以吸引更多顾客。
