南京的甜食食品种类繁多,各具特色,以下是一些值得推荐的南京甜食:
鸡蛋糕:
南京特色小吃之一,口感松软、香甜可口,有红豆、花生、奶油等多种口味选择。
老门东麻糖:
传统南京零食,由花生、核桃仁、松子仁等坚果与芝麻、糯米糖浆制成,口感酥脆、香甜。
金陵春卷:
经典南京传统点心,外皮薄脆,内馅丰富多样,包括各种水果、豆沙等甜味馅料,夏天尤其受欢迎。
团小点:
南京的传统小吃,讲究甜而不腻,糯而不粘,造型色泽玲珑小巧、色彩缤纷,入口香甜松软。
梅花糕:
南京、苏州、无锡等地著名的风味特色小吃,被誉为金陵四大最有人情味街头小食之一,造型可爱,口感酥脆,馅料丰富香甜。
桂花糕:
用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作,美味爽口,透着一股特别的清香,是南京著名的特色糕点之一。
桂花糖芋苗:
南京秋日里的甜蜜风景,选用软糯的芋苗,搭配香甜的桂花糖和红糖,每一口都弥漫着浓郁的桂花香和甜蜜的味道。
草莓搪瓷盆蛋糕:
近期很火的南京甜品,口感丰富,甜而不腻。
开心果树莓蛋糕 、 伯爵无花果蛋糕、 提拉米苏、 拿破仑·蓝莓轻乳蛋糕、 牛乳巧克力包等:这些蛋糕在南京的甜品店如芮卡RUIKA、遇见拿破仑、fsweet烘焙魔方、Ten Olives甜点、四喜蛋糕烘焙等都有推荐。
鸭油酥烧饼:
香酥可口的传统小吃,表皮烤得焦黄透酥,内里松软,撒上香香的芝麻。
方婆糕:
芳婆糕团店的特色小吃,甜甜的但不会很腻,松软可口,趁热吃最佳。
千层糕:
南京的传统食品,以新米为原料,米香气足,体松软,层次丰富清晰,味道香甜可口。
豆浆蛋糕:
由蛋白、细砂糖、豆浆等食材制成,凉糕味美香甜沙软,有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
茶糕:
南京传统食品,由米粉制作,粉细质甜、软糯可口,明代就已流行。
方糕:
老南京在冬至前后蒸制的点心,寓意百事俱高,由糯米制成。
这些甜食不仅美味可口,而且融合了南京的历史文化和传统工艺,是品尝南京美食的绝佳选择。建议您根据个人口味选择几款尝试,相信会有不同的惊喜。