麸皮类食品有哪些种类-中国机械网

麸皮加工食品包括以下品种：

面包：

包括全麦面包、黑麦面包、白面包等。

面条：

包括手工拉面、挂面、方便面等。

饼干：

如曲奇饼干、苏打饼干、威化饼干等。

蛋糕：

包括各种面粉制作的蛋糕。

发糕：

以小麦粉为主要原料的发酵面食。

三明治：

通常使用小麦面粉制作的面包夹层。

松饼：

小麦粉制作的糕点，通常含有麸质。

馒头：

中国传统面食，以小麦面粉发酵制作。

包子：

以小麦面粉为主要原料，内含馅料。

饺子：

以小麦面粉制作的皮包裹馅料。

肉夹馍：

中国西北地区传统面食，以小麦面粉制作的馍夹肉。

凉皮：

以小麦面粉制作的凉拌面食。

披萨：

虽然主要是番茄酱和奶酪，但许多披萨使用小麦面粉制作的底饼。

意面：

以小麦面粉为主要原料的意大利面食。

燕麦麸皮代餐粉：

以燕麦麸皮为主要原料的代餐食品。

这些食品中，主要原料为小麦、黑麦、大麦和燕麦等谷物，这些谷物均含有麸质。麸质为面食提供了耐嚼的口感和坚固的结构，使其在醒发过程中形成网状结构，有助于面团的发酵和最终产品的质地。

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麸皮类食品有哪些种类

面包：

面条：

饼干：

蛋糕：

发糕：

三明治：

松饼：

馒头：

包子：

饺子：

肉夹馍：

凉皮：

披萨：

意面：

燕麦麸皮代餐粉：

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