需要速冻的食品主要分为以下几类:
速冻面米制品
速冻饺子、包子、汤圆、粽子等。
速冻调制食品
火锅用的鱼丸、蟹棒、午餐肉等。
速冻其他食品
速冻肉制品、速冻水果、蔬菜等。
水产速冻食品
海虾、冻鱼、虾仁等。
农产速冻食品
毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。
畜产速冻食品
猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
调理速冻食品
包括中式小吃、火锅调料、炒面、菜品、糕点、小吃等。
油炸食品
鸡块、可乐饼、鱿鱼排等。
农产品速冻食品
青豆、玉米、西兰花等。
中式点心类
汤圆、馒头、饺子、烧卖、包子、炒饭等。
火锅调料类
鱼饺、鱼丸、贡丸等。
裹面油炸类
鸡块、可乐饼、鱿鱼排等。
菜肴料理类
三杯排骨等。
糕点点心类
芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。
这些食品通过速冻技术可以在低温条件下长时间保存,并且方便烹饪和食用,适合现代快节奏的生活方式。建议将易腐食品如肉类、海鲜、熟食和半成品等及时速冻保存,以延长其保质期并保持最佳口感和营养成分。