易腐食品有哪些

易腐食品通常指的是在自然条件下容易因温度和湿度变化而变质的食物。以下是一些常见的易腐食品分类:

1. 动物性食品:

鲜鱼、虾、蟹

活冻贝

畜禽肉类及其加工食品

2. 植物性食品:

花卉、水果、蔬菜

菌类

速冻面食、蛋乳制品

3. 其他易腐货物:

蛋、奶及其制品

油脂、酵母、水

鲜活植物、部分罐头食品

易腐食品在运输和储存时需要特别的注意,以确保其品质和安全性。例如,易腐货物可以分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物,每种类型都有其特定的运输和储存要求。

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