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液体食品用香精包括哪些

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2024-12-30 07:00:10 35次

液体香精食品包括以下几类：

油质香精

适用于硬糖、饼干及其他烘焙食品等，用量约为1%左右。

用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，用量约为0.1%-0.5%。

水质香精

适用于汽水、饮料、雪糕、其他冷饮品、酒等，用量约为0.1%-0.5%。

乳化香精

适用于汽水、饮料等，用量约为0.1%-0.5%。

浆状香精

适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，全色浆状香精用量约为0.1%-0.5%，非全色浆状香精用量约为0.05%-0.3%。

这些液体香精食品广泛应用于各种食品中，以增强食品的香气和口感。建议在使用时严格按照用量标准，以确保食品的安全和品质。

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