粗纤维食品主要是指那些富含膳食纤维的食品,它们有助于促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇,并有助于控制体重。以下是一些常见的粗纤维食品:

谷物类

燕麦

糙米

玉米

荞麦

大麦

蔬菜类

芹菜

菠菜

竹笋

韭菜

大蒜苗

黄花菜

香椿

青椒

毛豆

茭白

鞭笋

芦笋

洋葱

芥菜

牛皮菜

豆芽

水果类

苹果

葡萄

山楂

草莓

菠萝

果脯

杏干

梅干

橄榄

红枣

粟子

核桃

花生

豆类

黄豆

黑豆

红豆

绿豆

黄豆芽

其他

木薯

番薯

竹薯

海带

紫菜

发菜

海藻

琼脂

请注意,虽然粗纤维食品对健康有益,但胃病患者应适量食用,因为它们可能加重胃的负担。此外,膳食纤维分为可溶性和不溶性两种,市场上许多粗纤维食品都添加了不溶性膳食纤维,如玉米、麦麸、米糠等。

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