哪些食品会加香精香料

使用香精香料的食品非常广泛,包括以下几类:

饮料:

包括碳酸饮料、果汁、矿泉水、茶饮料、咖啡饮料、功能饮料等。香精香料用于增强或模拟饮料的香气,例如柠檬味、橙子味、草莓味、巧克力味等。

糕点:

包括蛋糕、饼干、派、挞、面包等。香精香料用于改善或增强糕点的香气和香味,例如柠檬香精、橘子香精、椰子香精、香蕉香精、草莓香精等。

薯片及其他零食:

如薯片、坚果、糖果、巧克力等。这些食品中常添加食用香料或香精以调制或增强其风味。

乳制品:

如牛奶、酸奶、奶酪等。香精香料可以用于增强乳制品的香气和口感。

冷冻食品:

如冰淇淋、雪糕、冷冻饺子等。香精香料用于改善这些食品在冷冻过程中的香气损失。

调味料:

包括酱油、醋、辣椒酱、调味酱、方便食品调味包等。香精香料用于增强调味料的香气和风味。

酒:

包括啤酒、葡萄酒、白酒、果酒等。香精香料用于增加酒的香气和风味。

方便食品:

如方便面、膨化食品、速食汤等。这些食品中常添加香精香料以提升其香气和口感。

糖果:

包括硬糖、软糖、口香糖等。香精香料用于弥补糖果在加工过程中香气的损失。

化妆品及个人护理品:

如香皂、洗涤剂、化妆品、护肤美容品等。虽然不直接食用,但这些产品中的香精香料用于增添香气和改善使用体验。

需要注意的是,虽然香精香料在食品中的应用非常广泛,但GB 2760-2024标准中也明确规定了一些不得添加食品用香料、香精的食品,以确保食品安全和消费者的健康。因此,在选择食品时,建议留意产品标签,了解是否添加了香精香料。

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