食品批发原材料主要包括以下几类:
肉类
鲜肉类:猪肉五花肉、猪心、猪肚、猪舌、龙骨等
牛肉:牛肉、牛腩、牛杂等
禽肉:鸡爪、鸡边、鸡翅、鸡肾、鸡尖等
冻肉类:猪肉五花肉、猪心、猪肚、猪舌、龙骨等
熟食类:烧鹅、烧鸭、叉烧等
腊味腌肉类:腊味腌肉、腊肠、腊肉等
蔬菜类
各类蔬菜,例如西兰花、胡萝卜、菠菜、番茄等
粮食类
小麦、稻谷、玉米、大豆、油菜籽等
水产类
鱼、虾、蟹、贝类等
豆制品
豆腐、豆浆、豆皮、豆芽等
乳制品
牛奶、奶酪、黄油、酸奶等
调料类
食盐、食糖、醋、酱油、味精、鸡精、各种香辛料和调味料等
其他类
饮料、糕点、罐头食品、方便食品等
这些原材料是食品批发中的基本组成部分,涵盖了从主要食材到辅助材料的广泛范围。食品批发商通常会根据市场需求和季节性变化来调整采购的品种和数量。