上海作为中国食品行业的重要基地，拥有众多知名的食品企业。以下是一些在上海有重要影响力的食品企业：

光明乳业股份有限公司：

成立于1996年，光明乳业是国内最大规模的乳制品生产和销售企业之一，提供包括乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务。

上海金枫酒业股份有限公司：

前身系上海市第一食品股份有限公司，以黄酒为主业，拥有“石库门”与“和”酒两个中国名牌，二十几种产品系列，六十多种产品，产销量、销售收入、利润等多项指标均为行业第一。

上海喔喔（集团）有限公司：

总部设在上海浦东新区，是一家以食品为龙头、印刷包装为依托的集团型企业，涉及食品与食品原料、彩印与彩印原料、基材生产等多个领域。

上海旺旺食品集团有限公司：

业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司，提供包括旺旺仙贝、旺旺雪饼等多种知名食品。

上海三明食品有限公司：

提供包括炒货、糖果等多种食品。

上海天喔食品有限公司：

涉及多种食品的生产和销售。

长富乳业：

提供乳制品生产和销售。

上海克莉丝汀食品有限公司：

专注于焙烤食品。

上海太太乐食品有限公司：

以调味品为主业。

上海冠生园食品公司：

涉及焙烤、蜂蜜、糖果等多个领域。

上海三辉麦风食品公司：

专注于焙烤食品。

格力高：

提供饼干产品。

佳通日清：

提供饼干产品。

乐天：

提供巧克力等食品。

英联：

提供乐口福等食品。

三得利：

涉及饮料和啤酒的生产和销售。

清美：

提供豆制品。

联合利华：

提供多种日用消费品。

伊利爱贝：

提供奶制品。

杏花楼：

以糕点为主业。

上海香尚香食品有限公司：

成立于2013年，从事食品制造业，拥有多个商标和专利。

这些企业在各自的领域内具有显著的市场地位和品牌影响力，为上海乃至全国的食品市场做出了重要贡献。