当前中国食品研究专业的知名大学包括：
1. 江南大学
学科优势：食品科学与工程学科在国内处于领先地位，研究方向涵盖食品加工、食品安全、食品营养等多个方面。
2. 中国农业大学
学科优势：食品科学与工程学科在全国排名前列，研究方向广泛，包括食品加工、食品安全、食品营养、农产品加工等领域。
3. 南京农业大学
学科优势：以农产品加工和食品营养为主，研究成果在食品领域备受认可。
4. 浙江大学
学科优势：食品科学与工程学科在全国排名前列，研究方向包括食品加工、食品安全、食品营养等多个方面。
5. 华南理工大学
学科优势：理工科强校，食品专业与计算机、网络、信息工程等专业同为国家级特色专业。
6. 南昌大学
学科优势：在食品科学与工程领域也有一定的影响力。
7. 西北农林科技大学
学科优势：在食品科学与工程领域同样具有较高的学术地位。
8. 河南工业大学
学科优势：在发酵食品及粮油方面具有特色。
9. 北京工业大学
学科优势：在食品科学与工程领域也有一定的研究基础。
10. 天津科技大学
学科优势：在食品科学与工程领域也有一定的学术贡献。
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