食品大专推荐的专业包括：

食品智能加工技术

主要课程：食品化学、食品微生物学、果蔬加工工艺学、焙烤食品技术、畜产品加工技术、粮油制品加工技术、食品检验技术、食品保藏技术、食品安全与质量控制、饮料生产技术等。

就业方向：食品生产、经营企业从事食品智能加工生产操作、生产管理等工作。

食品质量与安全

主要课程：食品质量管理技术、食品安全控制技术、食品法律法规与标准、食品安全基础、食品微生物（及）检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术、食品理化检验、食品企业实务等。

就业方向：食品生产、经营企业从事食品质量、安全控制与管理、质量监测等工作；食品安全监管相关部门从事食品安全管理工作。

食品营养与健康

主要课程：无机及分析化学、有机化学、食品微生物学、食品生物化学、营养与卫生、食品化学、食品加工技术、食品标准与法规、食品安全与质量控制、食品安全学、食品添加剂、食品原料学、食品分析与检验、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、功能性食品与开发、营养与配餐设计、食疗与烹饪等。

就业方向：各类食品企业、农产品加工业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、成品的检验及卫生检验、公共营养服务与管理等工作。

食品检验检测技术

主要课程：食品检验技术、食品保藏技术、食品安全与质量控制、食品标准与法规、食品分析等。

就业方向：食品检验相关机构、食品生产企业、科研机构等从事食品检测与分析工作。

食品生物工艺

主要课程：数学、语文、电工学、化学、英语、政治、体育、计算机基础、食品微生物、分析化学、食品生物化学、生物工艺概论、食品化学、食品添加剂、数据库及应用、乳制品工艺、焙烤工艺、肉制品工艺、果蔬加工、酿造工艺、软饮料工艺、食品高新技术、食品品质控制与管理、食品营养与卫生、食品机械设备等。

就业方向：食品生产企业、新产品研制开发部门及食品销售部门工作。

食品卫生与检验

主要课程：数学、语文、电工学、化学、英语、政治、体育、计算机基础、食品生物化学、生物工艺概论、食品化学、食品添加剂、食品营养与卫生、食品理化检验、食品感官评定、数据库及应用、微生物卫生检验技术、动物性食品检验、仪器分析、食品标准与卫生法规、食品高新技术、食品生物工艺概论、食品工艺学、食品品质控制与管理等。

就业方向：商品检验、卫生检疫、市场食品检验及技术鉴定、食品管理部门工作。

保健品开发与管理

主要课程：养生与保健基础、功能食品原料与功能性因子、食品生产单元操作技术、食品供应链管理、食品委托生产管理、功能食品市场营销、功能食品质量安全管理实务、功能食品检验技术、食品微生物技术等。

就业方向：营养与保健食品行业的生产、经营企业，从事功能食品产品销售服务、供应链管理与生产管理以及各类食品企业相关岗位工作。

餐饮管理

主要课程：食品安全基础、餐饮服务食品安全控制与管理、餐饮企业管理实务、食品原料质量安全控制技术、现代厨房管理技术、营养配餐实用技术、餐饮服务职业英语等。

就业方向：餐饮服务连锁经营店店长；从事食品安全控制与管理、经营管理、营养指导等工作；食品安全监督管理相关部门从事餐饮服务食品安全监管工作。

这些专业涵盖了食品产业链的多个环节，包括生产、加工、质量检测、安全管理、营养健康等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，了解各个专业的课程设置、实习实训情况以及就业前景，以便做出更明智的选择。