上海食品老品牌众多,以下是一些著名的老品牌:
上海哈尔滨食品厂:
成立于1936年,以俄罗斯风格面包闻名,如蝴蝶酥和杏仁排。
光明邨大酒家:
国营品牌,熟食店,以鲜肉月饼和鸡汁馄饨著称。
老大昌:
成立于1937年,以老式面包和点心闻名,如“半球型”面包和乳酩面包。
邵万生食品公司:
上海老字号,涉及食品生产加工及流通。
立丰食品有限公司:
创建于1938年,以广帮与海派特色食品享誉上海及海外,被称为“牛肉干大王”。
乔家栅:
始创于1909年,是著名的中华老字号品牌,以名特点心和速冻食品闻名。
凯司令西饼:
成立于1928年,以老式裱花蛋糕著称,张爱玲是其常客。
雷氏:
上海雷允上药业有限公司,涉及食品生产。
冠生园:
属于昆明冠生园食品有限公司,中华老字号,以食品生产闻名。
国际饭店:
开业于1934年,以蝴蝶酥等海派西点闻名。
梅林正广和股份有限公司:
始于1930年,上海市著名商标,以食品生产闻名。
大江通泰食品有限公司:
前身为上海大江(集团)股份有限公司,始创于1985年,是江浙沪的老品牌。
鲜得来:
始创于1921年,以排骨年糕等美食闻名。
大壶春:
创始于1932年,以生煎包闻名。
巴比食品股份有限公司:
2016年建成中国较具规模的现代化面点生产中心,涉及中式面点生产。
百年汇昌:
始创于1800年,是著名的清代杭州老商号,后在上海发展。
这些品牌不仅在上海乃至全国享有盛誉,也承载着丰富的历史和文化底蕴。如果你对上海的传统食品有兴趣,这些品牌值得一试。