食品工程职称主要包括以下几个内容:
食品工程师:
负责新产品的开发、生产流程优化、质量控制、设备维护以及安全卫生等方面的工作。
食品检验师:
负责食品的质量检验工作,确保产品符合国家食品安全标准和企业内部质量要求。
食品营养师:
根据营养学和人体健康原理,研究和开发新型食品,研究食品的营养卫生知识。
食品安全管理师:
负责食品安全管理工作,预防交叉污染,保障员工健康和消费者安全。
助理工程师 、 工程师、 高级工程师:
这些职称评定主要根据专业知识、工作业绩、创新能力和专业发展等方面进行评价,分为初级、中级和高级等级。
质量工程师、 食品安全师:
针对从事食品安全和质量工作的人员,考取的相关职称。
这些职称评定内容涵盖了食品科学与工程领域的多个方面,旨在评估从业人员的专业技术水平和工作能力,以便在不同层次和岗位上发挥其专业优势。