莆田的特产食品包括以下几种：
金沙薏米：
细腻柔软，口感丰富，适合多种烹饪方式。
南日鲍鱼：
国家地理标志保护产品，体肥壳厚，肉质细嫩，味道鲜美。
仙游皮蛋：
具有独特的风味。
莆田荔枝：
与龙眼、枇杷、蜜柚并称为莆田四大名果，果色艳红，果肉乳白色。
文旦柚：
在清朝道光年间已有记载，品质优良，无籽脆甜。
兴化米粉：
源自宋代，条细如丝，洁白透明，口感细腻爽滑。
莆田红团：
传统的节庆食品，外皮红色，包裹豆沙或芝麻馅料。
枫亭糕：
传统美食，老少皆宜，深受国外友人喜爱。
莆田龙眼：
品质卓越，清甜可口。
妈祖面：
特色面食。
海蛎干：
由新鲜海蛎加工而成，肉质鲜美，营养丰富。
荔枝干：
将新鲜荔枝烘干而成，口感香甜，肉质饱满。
桂圆干：
又称龙眼干，有益脾开胃、补心安神等功效。
莆田卤面：
特色面食，以丰富的海鲜食材和独特的做法著称。
麦煎：
民间特色小吃，面糊煎成饼状，香喷喷烫嘴。
西天尾扁食：
以肉包肉的扁食，皮薄馅嫩，Q弹爽口。
豆丸：
传统小吃，以豆腐和猪肉为原料，外表金黄，口感鲜嫩。
豆浆炒：
用豆浆泡开兴化米粉，再加入其他食材炒制，口感清爽。
莆田焖饭：
在米饭中加入各种蔬菜肉类，美味可口。
焖豆腐：
口感软嫩，鲜香可口，是传统节庆和家宴的必备菜肴。
煎包：
莆田经典早餐小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。
海蛎饼：
传统风味小吃，寓意蒸蒸日上，风味独特。
这些特产不仅美味可口，而且具有地方特色，是带回家或赠送亲友的绝佳选择。
