食品配送要求有哪些内容-中国机械网

食品配送的标配内容通常包括以下几个方面：

容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气。

运输过程中需以薄膜覆盖或塑料袋包装，保证食材无污染、无异味、无霉变现象。

容器每日回收后必须消毒。

供应商需配备运输专用车辆，运输工具应干净卫生、无异物、无污染。

食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。

从事食品配送工作的人员必须进行相关的培训和健康检查，没有感染疾病的记录。

在配送环节中，必须穿戴适宜的工作服和防护用品，严格控制卫生纪律。

从食品的加工到配送，时间不允许超过规定时间限制。

食品的保质期在超过保质期后不能继续投入配送。

入库配送后，必须对食品进行妥善的存储和入库。

新鲜食品必须先入库，再按照次序安排出库。

食品存储环境必须及时进行清洁和消毒，保证食品安全。

在食品配送和存储过程中需要进行监控，确保食品质量和安全。

这些标准有助于确保食品在配送过程中的安全性、卫生性和新鲜度，从而保障消费者的健康和权益。

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食品配送要求有哪些内容