热食类食品制售包括哪些-中国机械网

热食类食品制售通常包括以下食品：

1. 经过初步加工和切割的原材料，通过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪技术制成的即食食品。

2. 火锅和烧烤等特殊烹饪方法加工而成的食品。

3. 加热处理并直接出售的食品，如炒菜、炖菜、蒸菜等。

4. 若食品包含热、冷、生等多种状态且难以明确归类时，通常按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

5. 预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等）以及其他类食品销售。

6. 法律依据包括《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可管理办法》等相关法规。

需要注意的是，热食类食品制售的具体范围可能因地区和法规的不同而有所变化。

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热食类食品制售包括哪些