线上食品竞赛活动包括以下几种：

食品安全知识竞赛

活动名称：舌尖上的安全——食品安全知识竞赛。

目的：提高大众的食品安全意识，普及食品安全知识，营造全社会关注食品安全的良好氛围。

时间：每年的9月份，食品安全宣传周期间举办，为期一周。

方式：线上线下相结合，线上通过小程序进行答题，线下举办现场决赛。

内容：涵盖食品安全法律法规、食品安全常识、食品选购技巧等。

广东省“粤食粤安全”网上知识竞赛

时间：持续到2022年2月27日，为期两个月。

方式：线上答题，可通过多个平台参与。

内容：围绕食品安全政策法规、校园食品安全风险风控、健康生活方式、食品安全社会热点等多方面。

组别：小学组、中学组和大众组。

奖品：随机抽取，包括现金红包、消费券、实物奖品等。

湖北食品安全科普知识答题竞赛

时间：2022年7月20日—7月29日，共计10天。

主题：共创食安新发展，共享美好新生活。

内容：食品安全科普知识、食品安全法律法规知识。

方式：关注“湖北市场监管”微信公众号进行网络答题。

奖品：微信现金红包、消费券、实物奖品等，还有价值500元的奖品。

线上企业职工厨艺大赛

内容：创意大比拼、健康科学知多少。

方式：企业定制各种主题知识活动，通过知识问答挑战。

广东医科大学食品安全与营养健康知识大学生竞赛

时间：2023年11月。

主题：反食品浪费暨食品安全与营养健康知识。

内容：专业知识考题，融入食物贮存方法、标签标识认知等生活化场景。

上海市食品安全网络知识竞赛

时间：2024年6月12日0时—6月21日24时。

内容：普通市民、从业人员两个赛道，涵盖食品安全知识。

共和新路街道食品安全线上知识竞赛

时间：2024年10月28日—11月5日。

内容：食品安全知识相关题目。

普陀区中小学生食品安全网络知识竞赛

时间：2024年10月1日—10月10日。

对象：普陀区各中小学校学生。

内容：共58道题目，包括单选题、多选题、判断题等。

这些活动通过线上答题、线下决赛、互动挑战等形式，旨在提高公众的食品安全意识和知识水平，同时也有助于营造关注食品安全的社会氛围。参与这些活动不仅可以获得知识，还有机会赢取各种奖品。