食品标签通常包括以下一些内容:
食品名称:
必须采用表明食品真实属性的专用名称,如果国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称,则应选用其中的一个。
配料表:
列出食品的所有成分和配料,包括各种原料及其比例,一般按加入量的递减顺序排列。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料,则必须标明复合配料的名称,再列出原始配料。
净含量和规格:
标明容器中食品的净含量,液态食品用体积表示,固态食品用质量表示,半固态食品可用质量或体积表示。
生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式:
提供食品生产或经销者的详细信息,以便消费者追溯食品来源和联系。
生产日期和保质期:
标明食品的生产日期和保质期,以及保存期或最后食用期限。
储存条件:
说明食品的储存条件,以确保食品在保质期内保持其应有品质。
食品生产许可证编号:
标明食品生产许可证的编号,以证明食品符合相关法规要求。
产品标准代号:
标明食品所遵循的产品标准代号。
营养成分表 (推荐标示):列出食品的主要营养成分及其含量,通常以每100克、每100毫升或每份为单位表示。食用方法
(推荐标示):提供食品的食用方法和建议。
致敏物质(推荐标示):列出食品中可能引起过敏反应的成分。
其他需要标示的内容:
根据法律、法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项。
对于专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
这些内容有助于消费者了解食品的基本信息、成分、生产过程和质量状况,从而做出更明智的购买决策。在查看食品标签时,建议消费者仔细查看每一项内容,特别是配料表和营养成分表,以便更好地了解食品的营养价值和潜在过敏原。