宅家里可以做哪些食品

猫耳朵:

将面粉等分两份,分别加入红糖和白糖,加水揉成两个光滑面团,醒面后擀成薄片叠加卷起,冷冻后切片炸至金黄。

桃酥:

将糖粉、油、鸡蛋等混合搅拌均匀,再加入面粉和膨松剂揉成面团,分成小块压扁后撒上黑芝麻装饰,最后烤制。

黄油曲奇:

黄油软化后加入糖粉搅拌,打发至蓬松,再分次加入蛋液,加入面粉翻拌均匀,装入裱花袋挤入烤盘,烤20分钟。

小麻花:

将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、小苏打、泡打粉等加水揉成面团,醒面后擀平切成小块,搓成细长条拧成麻花状,炸至金黄酥脆。

牛轧糖:

浓郁奶香搭配坚果果香,甜而不腻,越嚼越有味。

云朵蛋糕:

分离蛋清蛋黄,打发蛋清至蓬松,蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉拌匀后与蛋清混合,倒入模具轻震气泡,送进烤箱,口感绵密入口即化。

爆浆芝士拉丝热狗棒:

香肠裹芝士,蘸上面粉、鸡蛋液、面包糠后炸至金黄,芝士爆浆拉丝。

自制辣条:

面粉加盐、水揉团,擀成薄片切条,蒸熟后晾凉,加香料炒制,色泽红亮,口感麻辣有嚼劲。

水果冰粉:

冰粉粉加水煮开冷却成冻,加入水果切块、花生碎、葡萄干、红糖水,搅匀即可。

空气炸锅版烤鸡翅:

鸡翅划刀后加调料腌制数小时,放入空气炸锅200℃烤20分钟,外皮焦香,内里鲜嫩多汁。

土豆泥沙拉:

土豆去皮切丁,加鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉拌匀,放入空气炸锅180度烤10分钟,撒上黑芝麻。

芋头饼:

糯米粉加糖、芋头泥、紫薯粉揉成面团,擀成薄饼包入芋泥馅,煎至两面金黄。

桂花麻薯:

糯米粉、牛奶、淀粉、桂花、黄油蒸25分钟,加入黄油揉匀,搓成长条切块。

莲藕滑虾:

莲藕切片泡醋水,虾滑加调味料拌匀,夹在莲藕片中间,烤20分钟。

糍粑:

糯米粉加水搅拌成团,包入馅料,蒸熟即可。

炸金针菇:

金针菇切片裹上鸡蛋液和玉米淀粉,炸至金黄酥脆,撒上辣椒面等调料。

烤红薯:

红薯切丁加鸡蛋、面粉、白糖,放入空气炸锅180度烤10分钟。

炸薯条:

土豆切条浸泡后煮两分钟,沥干水分,撒上黑胡椒和盐,放入空气炸锅185度烤15分钟。

旋风薯塔:

土豆切成长方体,中间插入筷子,切花后炸至金黄,撒上辣椒粉和番茄酱。

风情琴土豆:

土豆切片垫筷子竖着切,切薄后炸至金黄,拌上调料。

紫薯饼:

紫薯蒸熟压成泥,加炼乳、牛奶、饺子皮擀薄包入紫薯馅,煎至两面微黄。

牛奶红枣糯米糕:

糯米粉、牛奶、红枣混合搅拌成团,蒸20分钟,口感Q弹。

可可燕麦脆:

即食燕麦、鸡蛋、香蕉、可可粉、牛奶搅拌均匀,烤18分钟或微波炉叮三分钟。

趣多多:

黄油、糖、鸡蛋、低筋粉、可可粉、泡打粉、巧克力、巧克力豆混合,烤制。

抹茶坚果曲奇:

低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、盐混合,加入软化的黄油、糖粉、鸡蛋,加入坚果,空气炸锅烤制。

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