干吃食品包括以下几类:
海鲜干货
鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参、干贝、虾皮、鱼骨、鱼皮等。
肉类
鸡鸭肉、猪肝、羊肠、牛肉干、火腿等。
蔬菜类
香菇、银耳、木耳、金针菇、冬菇、杏鲍菇、紫菜、裙带菜、干辣椒等。
豆制品
黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等。
方便食品
方便面辅料、牛肉面辅料、肉丸、汤料、宠物饲料等。
调味品类
各种烹调用调味品。
冻干食品
蔬菜类:香葱、胡萝卜、大蒜、洋葱、生姜、辣椒、山药、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。
水果类:苹果、桃、梨、杏、红枣、草莓、香蕉、菠萝、哈密瓜等。
肉类:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、蛇肉、甲鱼等。
水产类:鱼片、虾仁、蟹肉、墨鱼丝、银鱼等。
其他干制食品
板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果等坚果类。
葡萄干、红枣、柿饼、干辣椒、金针菜、玉兰片、萝卜干、梅干菜、香蕈等自然干制食品。
这些干吃食品通过不同的干制方法,如晒干、风干、烘干、冻干等,去除了食品中的水分,从而延长了其保质期,并且保持了浓郁的风味。干吃食品不仅方便携带和保存,还能提升菜肴的风味,是很多人喜爱的零食或食品。