摆摊食品选品标准主要包括以下几点：
受众广泛：
选择受众广泛的小吃，如烧烤类、快餐类、糖果类、水果类、煎炸类等，能够满足不同消费者的需求。
口味独特：
具有独特口味的小吃更容易吸引顾客，比如麻辣烫、钵钵鸡、炸鸡、铁板烧等，这些产品具有成瘾性，能够增加顾客的复购率。
健康营养：
随着健康生活理念的普及，健康营养的食品如水果、果汁、坚果等受到越来越多消费者的青睐。
价格亲民：
价格实惠的小吃更容易吸引大众消费，比如现磨五谷杂粮粉、靖江猪肉脯等，性价比较高。
颜值高：
产品的外观和包装对顾客的吸引力很大，好看的产品更容易吸引顾客驻足购买。
符合流行趋势：
关注流行趋势，选择热门、潮流的产品，比如解压、治愈向的插画、玩具等，能够吸引年轻消费者。
有特色、IP知名度：
具有独特创意和艺术感的产品容易引起共鸣，带动消费热潮，比如手工、文创产品等。
便于携带和食用：
选择便于携带和食用的小吃，如烤串、煎饼果子等，能够满足顾客快速消费的需求。
符合地方特色：
选择具有地方特色的小吃，如地方特产、特色小吃等，能够吸引游客和本地消费者。
营销策略：
合理的定价和营销活动能够促进销量，比如通过装饰插画、卖点套餐等方式提升产品的吸引力。
综合以上几点，摆摊食品选品应注重产品的多样性、口味独特性、健康营养、价格亲民、外观颜值、流行趋势、特色创意、便携性、地方特色以及营销策略等方面。通过认真分析和选择，可以提高摆摊的成功率和收益。
