食堂中的垃圾食品主要包括以下几类：

碳酸饮料：

含有大量糖分和人工添加剂，提供空洞的热量，过量摄入与肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题相关。

快餐：

包括汉堡包、炸鸡、薯条等高脂肪、高盐分和高热量的食物，通常缺乏蔬菜、水果和纤维素，长期过量摄入可能导致肥胖、高血压和高胆固醇等健康问题。

糖果和巧克力：

富含糖分和人工添加剂，缺乏维生素、矿物质和纤维素，高糖摄入与肥胖、蛀牙和代谢紊乱等问题有关。

薯片和膨化食品：

通常含有高盐、高脂肪和高热量，加工度高，营养价值低，长期过量摄入可能导致肥胖、心血管疾病和高血压等问题。

冷冻甜点和蛋糕：

含有大量的糖分、脂肪和添加剂，但缺乏维生素和矿物质，过量摄入会增加体重，并可能导致糖尿病和其他健康问题。

高糖早餐谷物：

含有大量糖分，但缺乏纤维素和其他营养物质，长期过量摄入可能导致血糖波动和肥胖。

饮料和果汁：

某些果汁和饮料虽然宣称含有水果，但实际上添加了大量糖分，并且缺乏水果的纤维素，过量摄入这些饮料可能导致血糖波动、肥胖和牙齿蛀牙等问题。

调味品和罐头食品：

许多调味品和罐头食品含有高盐、高糖分和人工添加剂，过量摄入这些食品可能导致高血压、心血管疾病和代谢紊乱等健康问题。

油炸食品：

包括油条、油饼、薯片、薯条等，这些食品在高温制作过程中使用了大量油脂，不仅热量高，而且反复使用的油脂可能产生致癌物质。

腌制食品：

如酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉等，含有大量的盐，且在腌制过程中可能产生亚硝酸盐，长期摄入可能增加患高血压和心脑血管疾病的风险。

加工肉类：

如熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠等，这些食品在制作过程中添加了大量的防腐剂、增色剂和化学调味品，对健康不利。

方便食品：

如方便面、膨化食品等，这些食品通常含有较高的盐分、糖分和添加剂，易损伤肝脏，影响营养均衡。

烧烤类食品：

烧烤食品在高温下制作，可能产生苯并芘等致癌物质，常吃烧烤的女性患乳腺癌的风险较高。

罐头类食品：

罐头食品在加工过程中维生素几乎完全破坏，含糖、盐过高，热量过多，没有营养。

话梅、蜜饯类食品：

在加工过程中，水果中所含的维生素C完全破坏，除了热量外几乎没有其它营养，且含有大量香精、防腐剂，含盐过高。

冷冻甜品类食品：

如冰淇淋、冰棒、雪糕等，虽然有一定营养，但含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖。

街头小吃类：

这些食品多半是街头的小贩现场制作的，多半不卫生。

这些垃圾食品大多具有高热量、高盐分、高脂肪、低纤维、低维生素、低矿物质等特点，长期过量摄入会对人体健康造成严重影响。建议尽量选择健康、均衡的饮食，减少这些垃圾食品的摄入。