汉中早餐食品的品牌和种类相当丰富，以下是一些知名的早餐品牌及特色食品：

溢香大包

地址：友爱路早市

特色：包子品种多样，包括素菜包、豆沙包、鲜肉包、米粉包和芽菜包，其中米粉包最受欢迎，因其香而不腻。

李记麻辣香黑面皮

地址：益汉路（天主教堂斜对面）

特色：特色在于黑面皮，软糯且劲道，搭配特制的辣椒汁，味道惊艳且上瘾。通常与菜豆腐、花生粥或浆水稀饭一起食用。

洋芋丝饼、油饼、糍粑

地址：友爱路早市

特色：这三款属于高热量食品，但口感美味。洋芋丝饼香脆可口，油饼外酥里嫩，糍粑香酥软糯。

汉中热面皮

特色：汉中热面皮是当地著名的美食，色泽鲜亮，入口软糯，风味独特，冷热皆宜。搭配菜豆腐、锅贴、核桃馍等食品，是汉中人传统的早餐搭配。

兰州牛肉拉面

特色：虽然起源于兰州，但在汉中也很受欢迎。以清汤牛肉拉面为特色，汤镜者清，味道鲜美。

锅贴

特色：汉中的锅贴又称锅边油花，小巧美味，刚出锅的锅贴香味扑鼻，油而不腻，外酥里软，馅料丰富。

核桃馍

特色：历史悠久，色泽金黄，香酥可口，适合各年龄段人群，余味无穷。

罐罐茶

特色：略阳传统茶点，以小罐盛水，加入茶叶、面糊及多种佐料熬制而成，香味浓郁，提神暖胃。

菜豆腐节节

特色：以时令蔬菜为主，包括拌豆芽、拌黄瓜、浆水菜等，清香酸爽，是汉中人喜爱的早餐食品。

浆水面

特色：汉中传统风味小吃，味酸、辣、清香，具有开胃之功效，是汉中人民喜爱的面食之一。

梆梆面

特色：面薄条宽，劲道光亮，以葱、姜、醋、胡椒为主要汤料，入口光滑柔软而有韧性，酸辣鲜香。

这些品牌和食品代表了汉中早餐的多样性和独特风味，是当地人民日常生活中的重要组成部分。如果你有机会到汉中旅游，不妨尝试一下这些地道的早餐，体验一下汉中的美食文化。