食品用具标准主要包括以下内容：

食品接触材料的安全性

选用的材质应符合国家标准，如食品级聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等，不得含有害物质如铅、镉等。

生产过程中要严格控制原料、助剂、色母料等的质量，确保无毒有害物质。

企业应定期对产品进行抽检，确保符合食品安全标准。

餐用具的设计与结构

设计应合理，易于清洗，避免藏污纳垢，减少细菌滋生。

结构应牢固，无裂缝、缺口等影响使用寿命和安全的缺陷。

边缘和角应圆滑，避免划伤人体。

餐用具的生产与包装

生产过程应严格执行生产规程，确保产品质量。

包装材料应符合食品安全要求，不得含有毒有害物质。

包装过程中应采取有效措施防止产品受到污染。

餐用具的使用与维护

使用前应彻底清洗，确保表面清洁。

定期进行消毒，杀灭细菌，保证食品安全。

使用过程中避免长时间接触高温、油脂等物质。

GB4806标准

原料要求：规定了食品接触材料和制品所使用的原料成分、添加剂、污染物限量等方面的要求。

工艺要求：对生产设备、生产工艺流程控制、卫生条件等方面进行了详细规定。

产品性能要求：对产品的机械性能、化学性能、热稳定性、迁移性等方面进行了严格规定。

标识和包装：规定了产品标识的内容和方式、包装材料的选择和使用等方面。

其他相关标准

厨房用具生产标准：包括材料选择、设计与结构、生产工艺、包装与运输、市场监管与售后服务等方面的标准。

餐饮具检测标准：如GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，规定了检测项目和重点关注项目。

这些标准旨在确保食品用具在原料、生产、使用等各个环节的安全性和卫生性，从而保障消费者的健康。建议相关企业和用户在实际生产和使用过程中严格遵守这些标准，确保产品的质量和安全。