全谷物类食品包括以下几种:

1. 燕麦

2. 黑麦

3. 玉米

4. 高粱

5. 荞麦

6. 糙米

7. 大米

8. 糯米

9. 粳米

10. 小米

11. 大豆

12. 豌豆

13. 芸豆

14. 木薯。

此外,全谷类食品还包括小麦、全麦面包、全麦意面、燕麦片、糙米、黑米、小米、紫米、青稞等。

在购买全谷物食品时,应注意查看食品包装上的成分表,确保其包含“全谷物”字样,以区分全谷物食品和普通谷物食品。

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