利兹大学在食品科学领域开设了多个专业，主要包括：
食品科学（Food Science）
涵盖食品化学、生物化学、生物技术、营养与健康、食品加工、微生物学、质量保证、食品法等。
食品生物技术学（Food Science （Food Biotechnology））
专注于现代食品生产中的生物技术问题，包括生物技术的起源、相关立法和社会问题，以及免疫系统和抗体的作用。
食品质量保证（Food Science （Food Quality Assurance））
强调食品生产和加工过程中的质量控制，确保食品安全和营养质量。
食品与营养学（Food Science and Nutrition）
结合食品科学与营养学的知识，研究食物的营养价值和对健康的影响。
食品质量与创新理学硕士（Master of Science in Food Quality and Innovation）
专注于食品质量管理和创新，包括食品加工、食品成分结构与功能、食品分析、食品产品开发、感官科学、食品质量保证与控制。
利兹大学的食品科学专业在世界范围内享有较高的声誉，并在食品物理性质研究、食品化学、生物化学方面位于领先地位。学校提供的研究项目为学生提供了深入探索食品科学的机会，并鼓励学生面对食品相关的社会问题和挑战。
