食品考研期刊包括以下几种：

《食品工程》：

1973年创刊，CN:14-1336/TS，主要栏目有分析检测、质量管理、企业风采等。

《食品科学》：

中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面反映我国食品科学各专业领域的科研与实践活动。

《食品工业科技》：

主要报道食品科学、食品安全与加工技术的前沿动态，以及食品原料、添加剂、配方、工艺、包装、机械等方面的科研成果和市场发展。

《中国粮油学报》：

1986年创刊，中国科学技术协会主管，中国粮油学会主办，国内外公开发行。

《食品安全导刊》：

知网最优惠的期刊之一，主要关注食品安全和质量控制方面的研究。

《现代食品》：

涉及食品工业的多个方面，信息量大，时效性强。

《食品与生活》：

月刊，1979年创刊，主要栏目包括刊首语、热点、品味、安全、食尚、乐活等。

《食品与营养科学》：

关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文。

《中外食品工业》：

食品专刊，相对简单，内容不错。

《糖烟酒周刊》：

食品界期刊，主要订阅经销商和生产企业。

《食品化学》：

谢笔钧主编，科学出版社，第三版。

《食品与机械》：

月刊，由湖南省农业机械研究所主办。

《油脂科学》：

发表关于化学、生物化学和油脂科学的高质量原创研究。

《淀粉与淀粉制品》：

接受淀粉和非淀粉碳水化合物研究和利用领域的文章。

《谷物化学》：

报道谷物、豆类等遗传学、生物技术、组成、加工和利用方面的新研究和重大概念进展。

《食品科技》：

专业信息涵盖从生产、加工到肉类营销的完整过程链。

《食品安全质量研究》：

中国科学院主管，中国科学院上海生命科学研究院主办，关注食品安全和质量控制方面的研究。

这些期刊涵盖了食品科学的多个领域，包括食品工程、食品科学、食品安全、食品化学、食品工业技术等，适合考研的学生参考。建议根据具体的研究方向和兴趣选择合适的期刊进行阅读和准备。