碱性食物是指那些在人体内经过分解代谢后最终产生碱性物质的食品。以下是一些常见的碱性食物类别及其具体例子:
蔬菜类
菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、番茄、黄瓜、蘑菇、萝卜、茄子、南瓜、芹菜、番薯、莲藕等。
水果类
香蕉、草莓、柠檬、橙子、柑橘、芒果、柿子、苹果、山楂、梨子、枇杷、葡萄、西瓜、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等。
豆类及其制品
大豆、绿豆、红豆、豆腐、豌豆、扁豆、豆浆等。
坚果类
杏仁、椰子、核桃、松子、黄豆等。
奶类
牛奶、酸奶、奶酪等。
海藻类
海带、紫菜等。
发过芽的谷类
小麦、玉米、大米等。
其他
茶叶、葡萄酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等。
这些食物在人体内代谢后,有助于维持体液的酸碱平衡,保持身体健康。建议在日常饮食中多摄入碱性食物,减少酸性食物的摄入,以保持身体的健康状态。