福州的美食食品品牌众多,以下是一些著名品牌:
郑森记:
成立于1856年,拥有肉燕、芋泥、花生汤、大鱼丸等福州传统小吃。
大世界橄榄:
福州的老字号品牌,提供橄榄汁、蜜饯和橄榄果脯等。
万福记:
创立于1895年,以佛跳墙为代表,集福州特色传统闽菜与非遗美食。
植物归来:
坚守匠心工艺,产品不添加着色剂和食用碱,精选新鲜果蔬萃取原汁。
耳聋伯元宵:
源自1898年,品牌创始于1903年,是福州人共同的故乡记忆。
永和鱼丸:
福州老字号,以其精心制作的鱼丸闻名,包括鳗鱼丸和鲨鱼丸。
没牙伯花生汤店:
以其独家的美味花生汤成为福州小吃界的佼佼者。
王庄阿咪海鲜大排档:
提供新鲜且价格亲民的海鲜,包括椒盐虾、海螺和烤鱼。
陈金兰饮食店:
经典葱油鱿鱼、鱿鱼酸辣汤和椒盐水电鱼等福州传统美食。
同利肉燕老铺:
以肉燕闻名,有“太平燕”之称,是福州风俗中的喜庆名菜。
大福星鱼丸:
选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁珥加薯粉搅拌作外皮,再包以猪瘦肉或虾仁等陷心。
桐口粉干:
手工制作粉干,选料讲究,工艺不断改进。
米家船裱褙店:
建于清朝同治年间,以优质选材和精湛技艺闻名。
依海肉燕老铺:
源自清代同治年间,选用精肉、地瓜粉、糯米和少量精盐为原料。
闽江酒:
以闽江江畔糯米和闽越山泉兑酿之醇浓酒曲酿造,有“闽派黄酒正宗”之称。
福州第一茶厂:
创办于1986年,生产高质量的茶叶产品。
景福堂珠宝:
依托福州大学地质资源系的技术力量,提供翡翠、寿山石、钻石文化产品。
这些品牌代表了福州丰富的美食文化,从传统小吃到高档餐饮,应有尽有。如果你有机会到福州旅游,不妨一一品尝这些地道的美食。